นมข้าวโอ๊ต (Oat Milk) เป็นหนึ่งในนม Plant based หรือนมพืชทางเลือก ที่ในปัจจุบันกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และมีหลากหลายรูปแบบให้เลือก รวมไปถึงคุณประโยชน์มากมายอีกด้วย จึงทำให้นมข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีแพ้นมวัว หรือผู้ที่มีปัญหาการย่อยแลคโตส และยังเป็นอาหารเสริมที่สร้างสรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือกำลังมองหาเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของร่างกาย นอกจากนี้ทั้งข้าวโอ๊ต และนมข้าวโอ๊ต ยังนำไปทำเมนูอาหารได้หลากหลาย ทั้งในรูปแบบนมพร้อมดื่ม นมพืชสำหรับบาริสต้า ชงเครื่องดื่ม หรือผสมในเมนูขนมต่าง ๆ เช่น คุกกี้ข้าวโอ๊ต แพนเค้กข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตค้างคืน เป็นต้น ดังนั้น ในบทความนี้เราจึงอยากจะพาทุกคนไปดูประโยชน์ของนมข้าวโอ๊ต นมทางเลือกเพื่อสุขภาพ ที่คนรักสุขภาพควรรู้ มาฝากกันค่ะ

อุดมไปด้วยใยอาหาร

นมข้าวโอ๊ต อุดมไปด้วยใยอาหาร โดยเฉพาะเบต้ากลูแคน (Beta  Glucan) ที่มีสรรพคุณกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ช่วยส่งเสริมการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และยังมีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำ ทำให้รู้สึกอิ่มนาน ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี นอกจากนี้เบต้ากลูแคน ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคหัวใจได้อีกด้วย

ไขมันต่ำ

นมข้าวโอ๊ต มีไขมันต่ำ (Low Calories) โดยมีปริมาณไขมันเพียง 0.5 กรัม ต่อ 100 มล. นอกจากนี้นมข้าวโอ๊ตยังไม่มีไขมันอิ่มตัว ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่อยากจำกัดปริมาณแคลอรี และผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนักอีกด้วย

ไฟเบอร์สูง

นมข้าวโอ๊ต อุดมไปด้วยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ และมีสารอาหาร เช่น ธาตุเหล็ก ที่มากกว่านมพืชชนิดอื่น ๆ ซึ่งไฟเบอร์นั้นช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การจับตัวของคอเลสเตอรอล ทั้งยังเสริมสุขภาพลำไส้ให้แข็งแรงอีกด้วย

แหล่งวิตามิน B

นมข้าวโอ๊ต อุดมไปด้วยวิตามินบี โดยเฉพาะวิตามินบี 2 และวิตามินบี 12 ที่ช่วยบำรุงระบบประสาท และสมอง อีกทั้งยังบรรเทาความเครียด ต่อสู้กับสารอนุมูลอิสระ และส่งเสริมสุขภาพผม เล็บ และผิวหนังให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น

ปราศจากน้ำตาลแลคโตส

นมข้าวโอ๊ตรสหอมมันนี้ทำมาจากข้าวโอ๊ต และน้ำสะอาด จึงปราศจากน้ำตาลแลคโตส ปราศจากไขมัน และกลูเตนตามธรรมชาติ ชาววีแกนสามารถดื่มได้ และผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตสในนมวัว ก็สามารถดื่มนมข้าวโอ๊ตแทนได้

ไม่มีคอเลสเตอรอล

นมข้าวโอ๊ต มีคอลเลสเตอรอลเป็นศูนย์ แถมยังช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในเลือดได้ เนื่องจากมีเบต้ากลูแคนสูง ซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ ช่วยสร้างสารคล้ายเจลภายในลำไส้ ซึ่งสามารถจับกับคอเลสเตอรอล และลดการดูดซึมได้ อีกทั้งยังกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดได้ดียิ่งขึ้น

สรุป

นมข้าวโอ๊ต เป็นเครื่องดื่มจากพืชที่ผลิตจากการบดข้าวโอ๊ต และน้ำ ซึ่งผ่านกระบวนการแยกเส้นใย และโปรตีนออกมา ทำให้ได้เครื่องดื่มที่มีลักษณะคล้ายนม แต่ไม่มีส่วนผสมของนมวัวหรือนมจากสัตว์อื่น ๆ จึงทำให้นมข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หรือผู้ที่มีปัญหาการย่อยแลคโตส นอกจากนี้นมข้าวโอ๊ต ก็ยังมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ลดคอเลสเตอรอล มีโปรตีนสูง ทำให้อิ่มท้องนาน จึงเป็นนมที่ดีต่อสุขภาพ และเหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักอีกด้วยค่ะ

เกี่ยวกับ Ricco Smart Data

Ricco Smart Data ดำเนินธุรกิจโดย บริษัท ริคโค จำกัด เราเป็นบริษัทชั้นนำที่ให้บริการ ผลิตงานสื่อสิ่งพิมพ์แบบครบวงจรมาแล้วเป็นเวลากว่า 24 ปี ที่ผ่านมาบริษัทได้ทำการพัฒนาเทคโนโลยีในการทำงานสิ่งพิมพ์ไปพร้อมกับลูกค้าอย่างไม่หยุดยั้ง พร้อมตอบสนองกับความต้องการของธุรกิจ ที่มีความต้องการให้ถูกต้อง รวดเร็ว ทันสมัย เรามีความมุ่งมั่นที่จะประยุกต์เทคโนโลยีใหม่ ๆ เพื่อส่งมอบบริการที่ดีเยี่ยม จริงใจ มีคุณภาพ ให้กับลูกค้า นอกจากนี้เรายังมีประสบการณ์ด้านงาน Data Cleansing มากกว่า 10 ปี และด้านงานคีย์ข้อมูล (Data Entry) มากกว่า 5 ปี ซึ่งลูกค้าสามารถไว้วางใจ และมั่นใจได้อย่างแน่นอน

ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.freepik.com/

นมข้าวโอ๊ต นมทางเลือกเพื่อสุขภาพ และประโยชน์มากมาย ที่คนรักสุขภาพควรรู้!
Donya Petchyodsri