โยเกิร์ต เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนม ซึ่งเกิดจากการหมักระหว่างนม และโปรไบโอติกส์ หรือ แบคทีเรียดี ๆ ที่ยังมีชีวิต ซึ่งโยเกิร์ต มีจุลินทรีย์ต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็น แลคโตบาซิลลัส บัลแกริคัส เดลบริคิโอ สเตรปโตคอคคัส ฯลฯ ทั้งนี้โยเกิร์ต นอกจากความ อิ่ม อร่อย แล้วอยู่ท้องแล้ว โยเกิร์ต ยังมีคุณประโยชน์ในด้านใดอีกที่น่าสนใจ ไปดูกันเลยค่ะ!
โยเกิร์ตกับคุณประโยชน์ที่น่ารู้
อุดมไปด้วยแคลเซียม
โยเกิร์ตเป็นอีกหนึ่งในอาหารที่มีแคลเซียมสูง ที่จะช่วยเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง เพราะโยเกิร์ตมีกรดแลกติกที่จะช่วยย่อยแคลเซียมให้เล็กลง ทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมไปใช้ได้ง่ายขึ้น
ช่วยกระตุ้นการทำงานลำไส้
ในโยเกิร์ตมีแลคโตบาซิลัส เป็นจุลินทรีย์ที่ร่างกายต้องการ ซึ่งจะไปช่วยหยุดการเจริญเติบโตของเชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ เอชไพโลไร ที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะ และลดการอักเสบของลำไส้
ช่วยรักษาเชื้อราในช่องคลอด
การรับประทานโยเกิร์ตที่อุดมด้วยโปรไบโอติกจำพวกแลคโตบาซิลลัสทุกวัน จะช่วยลดการติดเชื้อกลับมาเป็นซ้ำได้ และโยเกิร์ต ยังช่วยรักษาช่องคลอดอักเสบอันเกิดจากเชื้อราหรือเชื้อแบคทีเรีย
ควบคุมน้ำหนัก
เนื่องจากโยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีนจึงช่วยให้อิ่มอยู่ท้องแบบสบาย ๆ และโยเกิร์ตยังจัดเป็นอาหารแคลอรีต่ำ จึงเหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก แต่ทั้งนี้ก็ควรเลือกโยเกิร์ตไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย หรือรสธรรมชาติ เพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้น
ลดคอเลสเตอรอล
การรับประทานโยเกิร์ต ซึ่งมีโพรไบโอติกอยู่ด้วยจะสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้ และยังช่วยลดความดันโลหิต และยังกระตุ้นระบบเผาผลาญให้ทำงานได้ดีขึ้นด้วย นอกจากนี้โยเกิร์ตยังช่วยลดระดับไตรกลีเซอรไรด์ กลูโคส และน้ำตาลในเลือดด้วย
ลดกลิ่นปาก
แบคทีเรียที่มีชีวิตในโยเกิร์ต โดยเฉพาะสเตรปโตคอคคัส และแลคโตบาซิลลัส ที่มีคุณสมบัติช่วยลดกลิ่นปากจากการสะสมของแบคทีเรียในปากได้ ดังนั้น การรับประทานโยเกิร์ตเป็นประจำ สามารถช่วยลดระดับไฮโดรเจนซัลไฟด์ ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดกลิ่นปาก และลมหายใจมีกลิ่นเหม็น อีกทั้งยังช่วยบำรุงเหงือก และฟัน ลดอาหารเหงือกอักเสบได้อีกด้วย
บำรุงผิวหน้า
โยเกิร์ตธรรมชาคิ สามารถนำมามาสก์หน้า และพอกตัวได้ เพราะโยเกิร์ต มีโปรตีน และวิตามิน ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยสดใส สามารถนำมามาสก์หน้า พอกหน้า พอกตัว เพื่อบำรุงผิวพรรณให้สวยสดใส ด้วยโปรตีน และวิตามินในโยเกิร์ต
ฟื้นฟูผิวไหม้จากแสงแดด
ในโยเกิร์ตอุดมไปด้วยซิงค์ ที่จะช่วยปลอบประโลมผิวที่ไหม้ และแสบ ให้หายได้เป็นปลิดทิ้งเร็วยิ่งขึ้น โดยนำโยเกิร์ตพอกแก่บริเวณผิวไหม้ ทิ้งไว้ประมาณ 10 – 15 นาทีแล้วล้างออก ช่วยในการให้ความชุ่มชื้นกับผิวหนัง ให้กลับมาเนียนนุ่มอีกครั้ง
การกินโยเกิร์ตให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรกินโยเกิร์ตอย่างถูกวิธี ถูกเวลา และกินในปริมาณที่พอดี ๆ ไม่มากจนเกินไป และถ้าเลือกทานสูตรนำ้ตาลเยอะ ก็อาจจะเกิดผลอื่น ๆ ตามมาได้อีกด้วย
ข้อมูล: pobpad.com และ mthai.com